Забележка: Това описание е преведено автоматично на български език.
комплектът съдържа
- триъгълна форма на торта
-форма за торта със звезда
-форма за торта чадър
-квадратна форма на торта
рецепта за торта
Истински световен успех, сериалът Squid Game е корейски трилър с интрига, която ви оставя без дъх в края на всеки епизод. В третия епизод участниците са подложени на ново предизвикателство, което е колкото сладко, толкова и фатално. Тестът има за свой „главен герой“ близалка, наречена Dalgona или ppopgi: кръгла, златиста, с ронлива текстура, украсена с форма в средата, с изключителна крехкост. Участниците в теста трябва да изрежат тази форма срещу часовника, като използват игла, без да я счупят. Тази торта с близалки, популярна сред корейците – от 70-те до 2000-те – днес отново става интересна за носталгиците и не само. Лесна за приготвяне, имате нужда само от захар, сода бикарбонат и котлон , вкусната близалка силно вдъхнови феновете на сериала, много от които се забавляват, опитвайки се да пресъздадат това предизвикателство. Dalgona се превърна в истинска нова настолна игра по целия свят. Ако искате да предизвикате приятелите си на игра с калмари, ето рецептата за тази захарна близалка. Пригответе си го сами, ако смеете!
Далгона бонбони
съставки:
- 100 г захар
- 2 щипки сода бикарбонат
Начин на приготвяне: Изсипете захарта в тенджера от неръждаема стомана, след което я поставете на котлона на среден огън. Оставете захарта да се карамелизира, като разбърквате редовно. Когато карамелът стане златисто кафяв, свалете съда от котлона. Добавете содата за хляб и разбъркайте добре, докато текстурата стане пяна. Подгответе си тава с хартия за печене, в която изсипете карамела. С чаша се изрязват кръгове, след което се притиска леко в средата на кръга с формичка (звезда, кръг, чадърче и др.), като се внимава да не се надупчи карамела. Оставете близалките да изстинат добре. Сега сте готови да започнете предизвикателството.
Рецепти за карамел
Карамелът без съмнение е онази сладост, която задоволява всички вкусови рецептори. Предлага се в различни вариации, от класическата прегорена захар с ядки до карамел за мазане, кремове, глазури, вкусни карамели от тофи и отскоро забавната Dalgona. Само дегустацията ни връща направо в детството. Ето няколко рецепти, които ще ви накарат да преоткриете карамела.
Рецепта за намазване със солен карамел
Крем солен карамел е проста, но вкусна рецепта. Използвайте крема за палачинки, вафли, мъфини или еклери.
съставки:
- 100 г гранулирана захар
- 40 г полусолено масло
- 200 мл пълномаслена заквасена сметана
Приготвяне: В тенджера от неръждаема стомана изсипете захарта, след което я поставете на котлона на среден огън. Оставете да се разтопи и карамелизира, без да бъркате. Постепенно добавете маслото и след това сметаната, като разбърквате енергично с бъркалка, за да не стане на бучки. Когато сместа стане гладка и гладка, продължете да кипите пет минути, след което отстранете от огъня. Карамелът все още е течен, но текстурата му е по-плътна. Ще се втвърди като изстине. Изсипете крема в стъклен буркан и го оставете да изстине. Можете да го съхранявате в хладилник.
